コッキリベーグル 漢南店

窯から出たベーグルは、表面が香ばしく、中はもちっと。龍山（ヨンサン）区の漢江沿いにあるコッキリベーグル 漢南店は、2017年に永登浦で始まったコッキリベーグルの2号店です。店の案内では「漢南店」とも名乗っていて、緑の建物の前にはパラソル席が並びます。初めてなら、具のないプレーンから食べてみたくなるお店です。

プレーンでわかる、薪窯の食感

コッキリベーグルは、オークの薪で火を起こした窯でベーグルを焼きます。代表のチョン・ホンウォンさんは、ニューヨーク式の硬さをそのまま再現するのではなく、やわらかさともちっとした歯ごたえを目指したとインタビューで話しています。具を生地に練り込むのも、パンそのものの味を楽しんでほしいからです。漢南店でも、サンドイッチが並ぶ台の奥で窯の火が見えます。

まずはプレーンベーグル（₩2,800）。香ばしく焼けた外側と、弾力のある中身をシンプルに味わえます。バターの風味と塩気がほしいなら、バターソルトベーグル（₩3,900）を。どちらも、クリームたっぷりの菓子パンとは違う、この店のベーグルらしさがよく見える選択です。

食事にするならサンドイッチも

ベーグルだけでは軽すぎる日は、サーモンサンドイッチ（₩8,600）という選択もあります。ベーグルの歯ごたえに具が加わり、朝食や昼食として食べやすい一品です。平日11:00〜13:00は、対象のサンドイッチとアメリカーノのランチセット（₩10,000）も。ラテ（₩4,900）もベーグルと一緒によく選ばれています。

注文するときは、並んだベーグルを自分でトレーに取る方式ではありません。1階のカウンターでほしい商品を伝え、スタッフに取ってもらいます。メニュー表には日本語の表記もあるので、指さしでも頼めます。複数を持ち帰る場合は、受け取った商品の種類と数もその場で確かめてください。購入品が足りなかったという口コミが複数あります。

窓際の席と、週末の列

この店舗には店内席があり、上の階へは階段で上がります。窓から漢江を眺められる席もありますが、橋も視界に入るため、川だけが大きく広がる景色を想像すると印象が違うかもしれません。

週末の朝は、開店時から列ができる日があります。注文や包装に時間がかかったという声もあり、短い立ち寄りのつもりなら余裕を見ておきたいところです。レジでのそっけない応対や、むき出しで並ぶベーグルの扱いを気にする口コミも複数あります。

駅からは漢南駅1番出口から歩いて約18分と少し離れています。窯焼きの食感だけならSnow Manも訪れた聖水店や観光ルート上の仁寺洞店でも味わえますが、川沿いの散歩と組み合わせるならこの店。営業は毎日8:30〜18:30、まずはプレーンのひと口を。