cafe noci 聖水店

cafe nociのエッグタルトは、細長い楕円形のタルトに木の棒が刺さった「タルトバー」。フォークもお皿もいらず、片手で持ってかじれます。聖水駅から少し離れた北聖水（プクソンス）の路地にある、エッグタルトと季節のタルトの専門店で、生地は毎朝仕込み、その日に焼いたものをその日のうちに売り切るのが決まりです。

棒付きタルトは4種類、まずはクラシック

定番のタルトバーは4種類。基本のクラシック・エッグタルトバー（₩4,300）は、何層にも焼いたパイ生地にバニラビーンズ入りのカスタードを流したもので、外はサクッと、中はしっとり。店がいちばんの売れ筋に挙げている一本です。

店の看板は、キャラメルナッツ・タルトバー（₩5,800）。店で煮詰めたキャラメルにピーカンナッツとカシューナッツを合わせていて、甘さの中にナッツの香ばしさがあります。

甘じょっぱい味が好きなら、スイートコーンマヨ・タルトバー（₩5,700）を。コーンの甘みにパルミジャーノ・レッジャーノのコクを重ねた一本で、とうもろこし好きにはたまらない組み合わせです。もう1種類は、アールグレイ風味のディープアールグレイ（₩4,900）です。

手土産にするなら、定番4種を詰めたタルトバーのギフトセット（₩19,900）がちょうどいいです。

フォークで食べる丸いタルトは、季節で替わる

棒付き以外に、切り分けて食べる大きめのタルトもあります。格子模様のパイ生地にりんごとシナモン香るアーモンドクリームを詰めたアップルダミエ（₩8,300）、レモンフレア（₩8,500）、ブルーベリークリームチーズ（₩8,800）など。並ぶ顔ぶれは季節で替わり、秋には栗のタルトバーのような限定品も出ます。

豆を選べるコーヒーと、ココナッツラテ

コーヒーは、香ばしい豆と酸味のある豆から選べます。店の看板ドリンクはココナッツラテ（₩6,500）で、ココナッツミルクとエスプレッソを合わせた、ほんのり甘い一杯。エッグタルトとの相性がよく、ココナッツが苦手な人でも比較的飲みやすい味です。コーヒー以外では、生のバジルとトマトが入ったバジルトマトエード（₩7,000）も人気です。

窓を開け放つ店と、犬も座れるテラス

れんが色の建物の1階で、正面の大きな窓は上に跳ね上げて開けられるつくり。晴れた日は窓が開いていて、店の前に木のベンチとテラス席が並び、ヨーロッパの小さな町のカフェのような雰囲気です。店内は木の床と丸テーブル、窓辺の席があり、一人でゆっくりする人もいます。ベージュとウッドでまとめた店内は広く、大きな窓から入る光で全体がやわらかい明るさに包まれます。

ペットは屋外テラスならそのまま一緒に過ごせて、店内に入るときはキャリーバッグに入れればOKです。混む時間は順番待ちになることもあり、店の前には待つ人のための椅子が置かれています。

天気のいい日はテラスで、持ち帰るなら箱入りで。その日に焼いてその日に売るタルトなので、持ち帰った分も当日中に食べきるのがおすすめです。