束草観光水産市場

束草でタッカンジョン（甘辛いたれを絡めた鶏の揚げ物）を買うなら、ここが本場です。1983年にこの市場で創業した「万石（マンソク）タッカンジョン」をはじめ、揚げ物の店が通りの一角にずらりと並び、白い箱を手に提げた人たちが行き交います。

1953年の「3区市場」から

市場の始まりは、朝鮮戦争が終わった1953年。当時の地名から「3区市場」と呼ばれ、その後「中央市場」の名で長く親しまれました。2000年代に観光客向けの整備が進み、いまの「束草観光水産市場」に。地元の人はいまも中央市場と呼ぶことが多く、2025〜2026年の「韓国観光100選」にも選ばれています。

中心にあるのは、1990年に建てられた商店街の建物で、地下1階から地上2階まで。地下1階に活魚の刺身と塩辛、干物、1階に野菜や布地、食べ物の店、2階に衣料や雑貨、靴が入り、まわりに青果、スンデ、塩辛・魚、鶏の揚げ物と品目ごとの通りが広がります。通りにはアーケードの屋根がかかっているので、雨の日でも傘なしで回れます。

箱入りのタッカンジョンは、冷めてからが食べごろ

万石のタッカンジョンは冷めてからがおいしい一品。店先には英語の案内もあります。万石は揚げ物用の機械ではなく、200℃を超える大きな釜で揚げるのが創業以来のやり方。こうして揚げた鶏に甘辛いたれを絡めたタッカンジョンは、持ち帰って宿で食べるのにちょうどいい一品です。箱ごと提げて帰れるので、夕方に買って夜の食事にしても。

ほかにも同じ通りにタッカンジョンの店が何軒もあり、骨付きか骨なしか、辛さの段階など、店によって選び方が違います。週末や連休は人気店の前に列が延びます。

地下1階は、刺身を選んで持ち帰るフロア

地下に下りると、水槽の並ぶ刺身売り場が広がります。水槽から魚や貝を選び、その場でさばいてもらう昔ながらのやり方に加えて、切り身をパックに詰めて並べる店もあり、宿で食べるならタッカンジョンと一緒に持ち帰ることもできます。刺身の店の人たちは気さくで、持ち帰り用の刺身もきちんと包んでくれるので、宿まで安心して運べます。

同じ地下には明太子などの塩辛、干物の店も並びます。スケトウダラを甘辛く和えたミョンテフェは、この町の冷麺にものせられる味。ごはんのお供に買って帰るのもおすすめです。スケトウダラやイカを干したものは軽くて日持ちするので、おみやげ向きです。海苔やスケトウダラの皮、レンコンを揚げたプガク（韓国式の揚げチップス）も、軽くてかさばりません。

イカスンデと、マッコリの蒸しパン

その場で食べるなら、イカの胴にもち米や野菜を詰め、輪切りにして卵をまとわせて焼くイカスンデが束草らしい一品。マッコリで発酵させたふわふわの蒸しパン、スルパンの店にも列ができます。江原道はじゃがいもの産地で、生のじゃがいもをすりおろして焼くカムジャジョン（じゃがいものチヂミ）を、目の前で焼いてくれる店もあります。もちもちした食感で、イカスンデと並ぶ食べ歩きの定番です。ただ、食べ歩き向けの店が増えて昔ながらの市場らしさは薄れていて、値段も観光地価格で安くはありません。

市場で₩10,000以上買うと、市場の大型駐車場の30分無料券がもらえます（1日1台2枚まで）。買い物のあとは、近くの渡し船ケッペで、北から避難してきた人たちが暮らしたアバイ村へ渡り、豚の腸に具を詰めたアバイスンデを食べる流れもおすすめです。