トンットゥン・シクタン

甘酸っぱいスープが、シャーベット状の氷になって魚介を包みます。城山（ソンサン）のトンットゥン・シクタンは、城山日出峰近くで氷入りムルフェやウニ料理を食べられる韓国料理店です。冷たい海鮮料理を楽しむ昼食にも、ウニの香りを味わう朝ごはんにも寄れます。

ムルフェは、魚介と氷を一緒に

ムルフェは、刺身などの魚介を冷たいスープで食べる韓国料理。ここの「氷入りムルフェ」は₩15,000で、スープに甘みと酸味があり、食べ進めるうちに氷が溶けていきます。城山日出峰を歩いたあと、冷たいものが欲しい日におすすめの一杯です。

魚介だけでなく、細切りの大根も食感のアクセント。鮮魚のタイプでは刺身と大根を一緒に、イカのタイプではイカの歯ごたえを楽しめます。添えられるのは麺ではなくご飯なので、冷たい海鮮料理でもしっかり食事になります。

魚の刺身を食べたい人には鮮魚、イカの食感が好きな人にはイカのムルフェがおすすめです。どちらも₩15,000。いろいろな魚介を一度に味わいたいなら、盛り合わせのムルフェ（₩20,000）も選べます。

朝の一食にも、家族それぞれの注文にも

朝7:30から食事ができ、城山日出峰へ向かう前にも立ち寄れます。ビビンバやスープは一人の食事にも向いていますが、タチウオの甘辛煮を選ぶときは注文条件が違います。骨なしで食べやすい煮付けですが、1人前₩15,000で注文は2人前から、ご飯は別料金です。

食卓には付け合わせのおかずがいくつも並び、豚肉炒めも付くのがうれしいところ。魚介料理とともに、ご飯とおかずを食べる韓国の食卓も楽しめます。子どもには黒豚とんかつがあり、大人と同じ海鮮料理を選ばなくても一緒に食事ができます。

店内には座敷席があり、子ども用椅子も用意されています。家族で使いやすい一方、店前の駐車スペースは狭く、車を停められる台数は限られます。レンタカーでの立ち寄りは、店前に必ず停められるつもりで予定を組まないほうがよさそうです。

ウニは、ご飯に混ぜるかスープで味わうか

ウニビビンバ（₩15,000）は、済州産ウニと特製ソースを合わせたご飯料理です。ご飯に混ぜるとウニの風味が広がり、ごま油の香ばしさも重なります。味わいはあっさりしていて、ウニのコクを楽しみながら朝からご飯を食べたい人に向いています。

温かい汁物を選びたい日は、ウニとワカメのスープ（₩15,000）を。生ワカメはやわらかく、済州産ウニの香りとコクがスープに溶け込んでいます。ウニを刺身やご飯料理とは違う形で味わってみたい人にもおすすめです。

スプーンでやわらかなワカメをすくい、ウニの香りが広がるスープもひと口。城山の朝を、温かい一杯で始めるのもいいですね。