漢南プゴク 本店

BTSのJINが出演した『ハンサムガイズ』にも登場した、干しスケトウダラのスープ。漢南洞（ハンナムドン）の漢南プゴク 本店は、朝のプゴクと、夜にお酒と楽しむジョンで知られる韓国料理店です。豆腐と卵の入った一杯を食べに行くか、焼きたての一皿を友人と囲むかで、訪れる時間も変わります。

プゴクを食べる日は、朝食か昼食に

店名にもなっているプゴクは、干しスケトウダラを使ったスープで、₩10,000。具には豆腐や卵が入り、温かい汁と一緒に食べ進められます。赤い辛味のスープではなく、魚のだしを味わいたい日に向く一杯です。

豆腐をすくいながら、ご飯とおかずを交互に食べる、韓国の食堂らしい食事ができます。ただ、塩加減やだしの濃さは好みが分かれ、干しスケトウダラの量も日によって差があります。濃厚な魚のスープを期待すると、印象が違うかもしれません。

朝8時から食事ができ、一人でプゴクを食べる使い方にも向いています。気をつけたいのは、夕方には売り切れていることがある点。閉店までプゴクを注文できるとは限らないので、これを目当てにする日は朝食か昼食に組み込むのがおすすめです。

牛肉のジョンにする？ 盛り合わせにする？

お酒と楽しむなら、ユクジョンも候補です。薄切りの牛肉に衣をつけて焼く料理で、韓牛のユクジョンは₩30,000。チヂミというと粉の生地を思い浮かべますが、こちらは肉そのものを味わう一皿です。焼いた衣の香ばしさと牛肉を楽しみたい人に向いています。

いろいろな種類をつまみたいなら、ジョン盛り合わせも₩30,000。焼きたてを囲み、少しずつ取り分けながらマッコリと楽しめます。牛肉に絞るか、盛り合わせで種類を楽しむか。価格が同じなので、食べたい内容で選べます。

ジョンはプゴクより提供に時間がかかることがあります。手早く一食を済ませたい日には、注文してすぐ出てくるつもりで予定を詰めないほうがよさそうです。

自分で取るおかずも、食事の楽しみ

おかずはセルフ式で、並んだものから好きな分を取り、おかわりもできます。チャプチェやナムルなど、ご飯の合間に食べたいものを少しずつ選べるのがうれしいところ。内容を固定のセットと思わず、その日のコーナーを見て取ってください。

壁には芸能人のサインが並びます。tvNのバラエティ番組『ハンサムガイズ』第23回では、JINとともに巡る漢南洞の食事先として登場しました。MBNのグルメ番組『ミシククラブ』でもプゴクが紹介されました。

夜は、にぎやかな食事の席

夜は飲み会の客でにぎわい、特に2階では向かいの人の話が聞き取りにくいほど騒がしくなることがあります。落ち着いて話したいデートには向きにくく、友人と料理をつまむ場として考えるほうが合っています。

接客の口調や注文への対応にはばらつきがあり、注文がうまく伝わらないこともあります。料理に異物が入っていたこともあり、清潔さを重視する人は気になるかもしれません。食事中に気になる点があれば、その場でスタッフに伝えてください。

日曜のラストオーダーは20:00。夜にジョンを楽しむ日も、遅い時間の入店には気をつけて。