益善ドン 本店

益善洞で豚焼肉を食べたいけれど、旅先で焼き加減を気にし続けるのは落ち着かない。益善ドン本店なら、看板のキムチ焼きは火を通した状態で運ばれ、厚切りの豚肉をすぐに囲めます。軟骨の食感を生かしたオドルカルビや、練炭そっくりのポックンパプまで、ひと皿ごとに個性がはっきりした店です。

迷ったら、まずはキムチ生サムギョプサル焼き

店がベストメニューとして案内しているのは、キムチ生サムギョプサル焼き。韓国産豚肉ブランド「ソンジンポーク」の生サムギョプサルをキムチ、玉ねぎと一緒に焼いた料理で、180gの1人前が₩18,000です。肉は厚めで、焼いたキムチや野菜を重ねて食べると、豚肉の脂も箸が進みます。

調理済みで出てくるため、テーブルでは焼き上がりを待たずに食べ始められます。においが気になりにくく、肉質がいいという評価も多く、初回の主菜に選びやすい一皿です。

同じキムチ焼きには、生モクサルを使った180g・₩18,000のメニューもあります。モクサルはやわらかさを挙げる口コミが目立つので、豚バラの脂より肉の食感を楽しみたいときはこちらが候補になります。サムギョプサルと価格や量は同じです。

コリコリ食感のオドルカルビを追加候補に

この店らしいもう一品がオドルカルビです。軟骨が入った豚カルビで、噛むたびにコリコリとした歯ごたえがあります。一般的なやわらかいカルビとは食感が違うため、韓国の焼肉で少し珍しい部位を試したい人に向いています。

150gの1人前は₩9,900、220gの1人前は₩16,000。まず食感を試すなら150g、量を増やしたい場合は220gという選び方ができます。キムチ焼きとは違う歯ごたえが加わるので、主菜をもう一皿選ぶときにも変化をつけやすいメニューです。

練炭形ポックンパプは見た目と味を分けて考える

店名と一緒によく目にする黒いご飯は、練炭形ポックンパプ（₩7,000）。イカ墨ご飯にオドルカルビとキムチを混ぜ、チーズを添えて練炭の形に整えます。黒い色は焦げではなくイカ墨によるもので、形を崩しながら混ぜて食べる締めの料理です。

見た目の面白さや仕上げる工程を楽しみたい人には印象に残ります。ただし、味は外見から想像するほど強くなく、薄めまたは平凡に感じたという評価も繰り返し見られます。濃い味の炒飯を期待するより、写真に残したくなる形とチーズの組み合わせを楽しむつもりで選ぶと、料理の特徴が伝わりやすいです。

屋外席は待ち時間まで含めて予定を

店内はレトロな屋台を思わせる雰囲気で、グループ席とテラス席があります。肉とお酒を囲む集まりに使いやすく、Wi-Fiとペット同伴の案内もあります。鍾路3街駅6番出口から131m、徒歩2分なので、益善洞を歩いたあとの夕食にも組み込みやすい立地です。

注意したいのは屋外席の待ち時間です。週末や夕方には40分から1時間30分以上待った例が重なっており、屋外席を希望する場合は予定に余裕が必要です。Catchtableの店舗ページがあるので、来店前に受付方法や当日の表示を確認してください。

営業時間は15:00〜23:00、ラストオーダーは22:00です。屋外の雰囲気を優先するか、店内で肉を早めに楽しむかを決めておくと、席を選ぶ場面で迷いにくくなります。