マンベアリランポッサム 乙支路店

薄く切った豚肉を白菜で包み、次はキムチと一緒に。ひと皿で食べ方を変えられる半々ポッサムが、乙支路（ウルチロ）のマンベアリランポッサム 乙支路店で食べたい料理です。使うのは、やわらかさとほどよい弾力があるガブリサル。ポッサムは、ゆでた豚肉を野菜やキムチで包んで食べる韓国料理。店は35年ポッサムひと筋を掲げています。

ガブリサルを、白菜とキムチで

店がポッサムに使うガブリサルは、豚の背中側の部位。豚1頭から約300gしか取れないと説明しています。乙支路店の口コミでも、肉は薄切りでやわらかく、しっとりしているという感想が繰り返し見られます。肉そのものを味わったあと、白菜やキムチの具と包めば、ひと皿の中でも食感が変わります。

半々ポッサムの小は₩44,000。ガブリサルに白菜、キムチ、キムチの具が付くので、初めてならこちらがおすすめです。白菜で包むと肉の味を楽しみやすく、キムチを重ねると酸味や辛味が加わります。キムチと食べる方が好きなら、キムチポッサムの小は₩43,000。白菜を選びたい人には、白菜ポッサムの小が₩44,000です。どれも小・中・大があり、サイズごとに値段が違います。

季節限定のポッサムもあります。春と夏はイイダコとセリをのせたチュクミポッサム（小₩52,000）、冬は統営産の生牡蠣を合わせたクルポッサム（小₩52,000）。

温かい麺か、冷たい麺か

小・中・大のポッサムを注文すると、カルグクスかマッククスを選べます。カルグクスは貝などのだしを使った温かい韓国式の麺。冷たい麺を合わせたいなら、そば粉を使うマッククスを選ぶ楽しみがあります。肉に加えて麺まで食べられる量が、この店を訪れた人の満足につながっています。どちらにするかは、温かい汁物が欲しいか、冷たい麺で締めたいかで決めるとよさそうです。

昼にはポッサム定食₩13,000もあります。こちらは祝日を除く15:00まで、2人前から注文できるメニューです。大皿のポッサムを囲む食事とは注文条件が違うため、少人数で昼食を考えているなら先に確認しておきましょう。

食事時の待ち時間も考えて

乙支路3街駅10番出口のすぐそばで、グループ席と座敷席があります。友人とポッサムを分けて食べるには便利な場所ですが、昼食時や夕食時には入店を待ったという口コミが重なります。待ち時間を決め打ちせず、食事の予定には少し余裕を持たせたいところ。予約も受け付けています。なお、子ども連れは入店できないノーキッズゾーンです。

営業時間は11:00〜22:00で、15:00〜17:00は休憩時間、ラストオーダーは21:00。肉を白菜でひと口、次はキムチで。半々ポッサムなら、ガブリサルのやわらかさを二通りで楽しめます。