モンチョン・タッカルビ 本店

看板では金色のニワトリが羽を広げ、店内には薬草の引き出しがずらりと並ぶ。モンチョン・タッカルビは、漢方の材料を加えた甘辛いたれで鉄板タッカルビ（鶏肉と野菜の甘辛炒め）を出す、石村湖（ソクチョンホス）そばの人気店です。2024年にはtvNの行列店を紹介する番組『チュル・ソヌン・シクタン2』にも登場しました。

店名の「夢村」と、薬局のような店内

店名のモンチョン（夢村）は、近くのオリンピック公園にある百済時代の遺跡・夢村土城（モンチョントソン）と同じ名前。その近くのソンリダンギルで始まった店で、ここが本店です。

店内は昔の韓方薬局をイメージした造りで、薬材を入れる木の引き出し、薬材を漬けた瓶、1970〜80年代風のポスターが並びます。厨房の一角では薬材を煮出している様子も見えます。

漢方味か、辛口か

タッカルビは2種類で、どちらも1人前₩17,000、注文は2人前から。看板のモンチョン漢方タッカルビは、韓国産の鶏もも肉に野菜、餅、春雨、さつまいもを合わせ、漢方の材料を入れたたれで炒めます。漢方の香りは強すぎず、甘辛いたれのコクの奥にほんのり感じる程度。漢方味にも少し辛みはあり、甘さと塩気がしっかりしているので、濃い味が苦手な人には重く感じるかもしれません。もっと辛さが欲しいならモンチョン辛口タッカルビを。

2人前でもキャベツや春雨で量はたっぷりですが、鶏肉が少なめに感じる人もいます。チーズやうどん、鶏肉の追加は、鶏に火が通るとできなくなるので、最初の注文でまとめて頼んでおきます。

タイマーが鳴るまで、自分で混ぜる

鉄板が運ばれてくると、テーブルにタイマーが置かれます。鳴るまでの6〜10分ほどは強火のまま、たれが焦げ付かないよう、へらで底をこすりながら自分で混ぜ続けるのがこの店のやり方。スタッフに任せきりではないので、混ぜ続けると腕が疲れるほどです。タイマーが鳴ったら弱火にし、スタッフが仕上げのニラを加えてくれます。

エゴマの葉で包んで、玉ねぎキムチをのせる

副菜は、全羅南道・務安（ムアン）産の玉ねぎで漬けたキムチ、からし水に漬けた千切りキャベツとエゴマの葉、フルーツソースとマヨネーズで和えたチョンサチェ（海藻から作るコリコリの透明麺）の3つ。エゴマの葉に鶏肉をのせ、玉ねぎキムチを重ねて包むと、甘辛いたれがさっぱりします。特に玉ねぎキムチは好きな人が多い一品です。

締めは、残ったたれで炒めるエゴマ油炒飯（₩3,500）を頼む人が多く、鉄板を囲んだ最後の楽しみになっています。麺が好きなら、冷たいスープで食べる昔ながらの冷製カルグクスや、エゴマ油ビビンカルグクス（各₩9,500）をタッカルビの合間に。

並ぶなら、受付の締め切りに注意

予約はなく、店に着いてから順番待ちを登録します。キャッチテーブル（韓国の順番待ちアプリ）の遠隔受付は夜の営業だけ。週末や夜は列が長くなると受付そのものを閉めてしまうことがあるので、遅い時間に行けば入れるとは限りません。

並ぶ時間がない日は、2人前₩30,000の持ち帰り（調理前の状態で、副菜3種と作り方付き）もあります。持ち帰りは店内で食べるより鶏肉が多めで、並ばずにその場で用意してもらえます。石村湖を一周してから受付の状況を見て、店で食べるか持ち帰るかを決める、という使い方もできます。