モンチョン・タッカルビ 本店

石村湖のすぐ近くで、甘辛い韓方だれの鉄板タッカルビを楽しめるのがモンチョン・タッカルビです。韓国産の鶏もも肉と野菜、餅、春雨、さつまいもを一緒に炒める看板料理は、濃い色のたれとほのかな韓方の香りが印象に残ります。tvNの行列店紹介番組「チュル・ソヌン・シクタン2」第2回にも登場しました。

初めてなら漢方味、辛さを求めるなら辛口

看板の「モンチョン漢方タッカルビ」は1人前₩17,000で、注文は2人前から。鶏もも肉にキャベツなどの野菜、餅、春雨、さつまいもが入り、仕上げにニラを加えます。韓方の香りは強く押し出すタイプではなく、甘辛いたれのコクに重なる程度です。

同じく1人前₩17,000の「モンチョン辛口タッカルビ」も2人前から注文できます。この店らしい韓方風味を試すなら漢方味、辛さをはっきり楽しみたいなら辛口が候補になります。ただし漢方味にも少し辛さがあり、甘さと塩気が強いと感じる人もいるため、子ども向けの味とは限りません。

野菜や春雨まで含めて量があり、2人前でも多かったという感想が目立ちます。一方で、鶏肉よりキャベツや春雨の比率が高いと感じる人もいます。肉を増やしたい場合は、最初の注文時に鶏肉追加を選びましょう。

最初の6〜10分は自分で混ぜる

料理が鉄板に届いたら、強火のまま、たれが焦げ付かないようにへらで底をこすりながら混ぜます。タイマーが鳴るまでの目安は約6〜10分。スタッフに任せきる方式ではなく、序盤の調理を客が担当するため、食べ始める前から腕が疲れると感じる人もいます。

タイマーが鳴ったら弱火にし、スタッフがニラを加えて仕上げます。春雨まで火が通ったら、弱火で温かさを保ちながら食べ、最後に火を止めます。チーズやうどん、鶏肉、野菜などの追加は、鶏肉に火が入る前の最初の注文でまとめて頼んでください。

付け合わせには、ムアン産玉ねぎのキムチ、からし風味の千切りキャベツとエゴマの葉、フルーツソースとマヨネーズで和えたチョンサチェ（コリコリした透明麺）が並びます。甘辛いたれに玉ねぎキムチの辛みやピーナッツソースの香ばしさを重ねると、味の変化をつけられます。

締めのエゴマ油炒飯は₩3,500です。タッカルビのたれを生かして仕上げるので、炒飯まで食べたい場合は、最初から少しお腹に余裕を残しておくとよいでしょう。

予約なし、到着後に順番待ち登録

予約は受け付けておらず、店に着いてから順番待ちを登録します。CATCHTABLEのリモート順番待ちは夜の営業時間だけ利用できます。週末と夜は列が長くなり、厨房や入店の締め切りが近づくと受付自体が早く終わることもあるため、遅い時間でも食べられるとは限りません。

営業時間の途中に休憩があり、月〜金は15:00〜17:00、土・日は15:30〜17:00です。昼と夜でラストオーダーも分かれているので、石村湖の散策途中に向かう場合も時間を確認しておきましょう。

店内は広めでグループでも使いやすい一方、混雑時はかなりにぎやかです。タッカルビは2人前からなので、一人で訪れても同じ注文条件が適用されます。2人以上で鉄板を囲み、混ぜる工程も含めてゆっくり食事を楽しみたいときに向いています。