ナンポ 漢南店

緑の葉に包まれた小さなご飯を、豆腐入りのカンテンジャン（濃い味噌だれ）と一緒に。漢南洞（ハンナムドン）のナンポ 漢南店で、まず目を引くのがこの包みご飯です。見慣れた韓国料理を少し違う形で楽しめる店で、熟成キムチと旬の刺身を合わせた巻き物や、タコの醤油麺もよく選ばれています。

包みご飯は、下の味噌だれまで一緒に

カンテンジャンの包みご飯は₩12,000。葉野菜に包まれたご飯だけを食べると、この皿のおもしろさを逃してしまいます。周りに添えられた豆腐入りの味噌だれも一緒にすくってみてください。香ばしく、強すぎない味付けなので、韓国料理の辛さが気になる人も選びやすい一皿です。ただし、ほかのメニューまで辛くないという意味ではありません。

丸く包まれたご飯が並ぶ姿も印象的ですが、見た目だけで終わらないのがいいところ。味噌だれの量をひと口ごとに変えながら食べられます。初訪問でナンポらしい料理を一つ選ぶなら、ここから始めたくなります。

テレビで紹介された包みご飯

この包みご飯は、韓国のグルメ番組Eチャンネル『土曜日はご飯が好き』でも登場しました。出演者たちが漢南洞の店を訪れ、ケールで包んだカンテンジャンの包みご飯を囲み、ヒバプさんはひと口食べてすぐにおかわりを頼んでいます。

熟成キムチの巻き物か、タコの麺か

もう一品を選ぶなら、旬の刺身と熟成キムチの巻き物（₩16,000）はどうでしょう。刺身に熟成キムチの酸味が重なり、包みご飯とは違った、すっきりした味を楽しめます。魚は旬のものを使う料理なので、特定の魚を目当てにする場合は注文時に確かめるのがよさそうです。

麺が食べたい日は、タコの醤油麺（₩14,000）も候補です。タコの歯ごたえに野菜の香りが加わり、醤油だれにはさっぱりした後味があります。巻き物を少しずつつまみたいか、麺を一皿食べたいかで選んでみてください。二人で二品を頼んで量が物足りなかったという感想も複数あるので、2人なら3品を目安にする人もいます。

3品目によく選ばれるのが、エビとジャガイモのチヂミ（₩20,000）。細く切ったジャガイモをカリッと焼き上げた一枚で、食べた人がよく名前を挙げる一品です。注文は卓上のQRコードから。料理はまとめて運ばれてきます。

食事時は、席と待ち方も気にして

店は1階と地下1階に席があり、友人や家族と料理を囲む食事にも使えます。1階はバー席と大きなテーブルが中心で、壁には酒の甕がずらり。地下は屋根裏のような落ち着いた雰囲気です。トイレは地下にあります。一方、席によってはテーブルの間隔が近く、にぎやかに感じることも。静かに長く話す食事より、料理を目当てに訪れる日に向いています。

週末や食事時には待つことがあり、11時の開店前から列ができる日もあります。予約はNAVERからのみで、希望日の14日前に受付が始まります。予約できるのは全席の約30％で、予約なしの席も別にあります。順番待ちは店内の端末で受付。登録しておけば順番が近づくと知らせが届くので、漢南洞の路地を歩きながら待てます。予約時刻を5分過ぎると自動キャンセルになるため、予約した日は少し早めに着いておきましょう。

15:50〜17:00は休憩時間、ラストオーダーは20:45です。包みご飯の味噌だれをすくうか、熟成キムチの巻き物に箸を伸ばすか。いつもの韓国料理とは少し違うひと口が待っています。