オダリチプ

カニの甲羅にご飯を入れ、卵と身を混ぜて海苔と一緒に。明洞（ミョンドン）のオダリチプ 明洞店は、カンジャンケジャン（生のワタリガニの醤油漬け）を目当てに訪れる店です。サイズを選べる定食があるので、初めてならカニの大きさと値段を見比べて注文できます。

延坪島産の雌ガニを、醤油だれに漬けて

店が看板に掲げるのは、卵を抱えた延坪島産の雌のワタリガニ。公式サイトでは、韓方の材料や果物、海藻を合わせた醤油だれに漬け、甕で7日間低温熟成させると紹介しています。加熱したカニ料理とは違い、身を殻から出してご飯と食べる料理です。

身と卵の詰まり具合を喜ぶ口コミが多く、醤油だれは塩辛すぎず、甘みも感じる味。甘めの味付けを好む人には楽しみな一方、すっきりした醤油味を想像していると印象が違うかもしれません。KBS2のグルメ情報番組『2TVセンセンジョンボ』でも、明洞のこの店がカンジャンケジャンを出す店として紹介されました。店内の壁には、これまでに訪れた芸能人の写真とサインがずらり。2000年代のスターの写真に混じって、東方神起の写真を見つけたという訪問記もあります。

定食はカニのサイズと人数を見比べて

カンジャンケジャン定食はMSからXXLまで、カニの大きさごとに選べます。MSサイズは約200g。カニ1杯とご飯1杯の組み合わせが₩33,000で、1人分を注文したいときの選択肢です。さらに大きいカニを食べたいなら、約370〜490gのXLサイズは1人前₩44,500、約500〜650gのXXLサイズは1人前₩48,000。カニの仕入れ値によって価格が変わることがあるので、最新の値段は店のメニューで確認を。サイズが上がるほど値段も変わるので、注文前に人数とカニの大きさを確かめてください。

定食にはご飯だけでなく、おかずやチゲ、卵料理が並んだという口コミも重なります。ただし、付く料理は注文する定食によって異なります。店の案内では、カニのほかにセウジャン、キムチチゲ、ケランチム、たくさんの小皿、海苔ととびこをのせたご飯などが並ぶ構成です。

カニの身と卵をご飯に混ぜ、海苔と合わせる食べ方もよく挙がります。最後は甲羅にご飯を入れて、残ったミソや卵と一緒に混ぜて締めにどうぞ。

カニを食べ進めながら、ご飯のひと口ごとに醤油だれの量を調整するのも楽しそうです。

辛い味付けのカニを食べたいなら、ヤンニョムケジャンもあります。看板の醤油漬けとは味が違うので、辛さが気になる人はメニュー名を確認して選んでください。セウジャン（エビの醤油漬け）もあり、大きめのエビ2尾は₩3,500です。

階段に列ができることも

店は建物の2・3階にあります。混む時間には階段まで列が延び、席に着いてからも周りがにぎやかで、テーブルが狭く感じられるという口コミが繰り返し見られます。静かに長居する食事より、明洞でカンジャンケジャンを食べることを優先したい日に向いています。客の多くは海外からの旅行者で、看板やメニューは数か国語で書かれ、店主が日本語で対応してくれたという声もあります。カニの大きさに対して値段が高いと感じる人もいるので、サイズ選びは急がずに。

この明洞1号店は予約を受け付けていません。近くのサボイホテル店は別店舗で、予約の案内があります。待ち合わせの際は、どちらの店に行くか先に伝えておくと行き違いを防げます。1人前の定食もあるので、一人旅でもカニの身をほぐし、ご飯に混ぜる一食を楽しめます。