オルバルンキンパ 延南店

切り口からのぞく厚めのサーモンに、卵と野菜がぎゅっと詰まったキンパ。延南洞（ヨンナムドン）のオルバルンキンパ 延南店は、サーモン入りと、ごはんの代わりに卵を使う「キトキンパ」で知られるお店です。ひとりで一巻きを食べる人も、持ち帰る人もいます。

サーモンキンパは、添えられるソースも一緒に

初めてなら、まずはサーモンキンパ（₩10,000）。ごはんを使った巻きの中にサーモン、卵、野菜が入り、端までサーモンを楽しめます。別添えのマスタードソースは、最初から全部かけずに、途中で少し付けてみてください。サーモンのまろやかさに辛みが加わり、味の変化を楽しめます。

もう少しまろやかな組み合わせがよければ、サーモンアボカドキンパ（₩12,000）もあります。アボカドが加わると口当たりがやわらかくなるので、サーモンとアボカドの両方が好きな人に。どちらも具がしっかり入った巻きですが、一巻きの価格を高めに感じる人もいます。

ごはんの代わりに卵。キトはどう選ぶ？

キト・サーモンキンパ（₩10,000）は、ごはんの代わりに卵を使う一巻き。サーモン入りのキンパを食べたいけれど、ごはんより卵の食感を楽しみたいときの選択肢です。サーモンに添えられるマスタードソースとの組み合わせも好まれています。

サーモンとアボカドを両方入れたいなら、キト・サーモンアボカドキンパ（₩12,000）。名前が似ていても、通常のサーモンアボカドキンパはごはん入りです。注文画面では「キト」の文字を見て選んでください。明太子や鶏むね肉など、キトの具もいくつかありますが、まずは卵の巻き方とサーモンの組み合わせを試すと、この店らしさが伝わります。

キトキンパを早くから出してきた店で、何年も通い続ける常連が多いのもこの店らしいところ。キンパだけでは物足りない日は、トッポギ（店内₩5,000）やラポッキ（店内₩6,000）、卵を落としたラーメン（店内₩5,000）を一緒に。小皿のキムチも付きます。

店の外で注文して、席へ

弘大入口駅3番出口から延禧洞（ヨニドン）方面へ歩くと、黄色いひさしの店構えが見えてきます。移転して前より店内が広くなりました。

注文には入口の外にあるキオスクを使います。店内にはひとりで座れる席もあり、一人旅の食事にも入りやすい造りです。店内で食べる場合は1人1品の注文が案内されています。持ち帰りにも対応しているので、店内で食べるかどうかを決めてから注文するとスムーズです。

持ち帰りのキンパは、切り分けたまま白い紙箱に詰めてくれます。

注文を受けてから作るため、提供まで少し待ったという感想もあります。短時間で食事を済ませたいときは、その分を見込んでおきましょう。サーモンキンパが来たら、まずはそのまま。途中からマスタードソースを付けると、一巻きの中で味の違いを楽しめます。