平和延南

鍋いっぱいのタコ、韓牛の大腸、エビ。火にかけると赤い汁が少しずつ煮詰まり、具に味が絡んでいきます。延南洞（ヨンナム）の平和延南は、このナッコプセを鍋仕立てで食べられる店です。

ナッコプセは、煮詰めてからが楽しみ

看板のナッコプセ鍋は2人前₩36,000。ナッコプセはタコ、牛ホルモン、エビを合わせた韓国料理で、こちらの基本の鍋には韓牛の大腸が入ります。調理前の具が鍋に盛られて運ばれ、卓上で煮ながら食べるスタイルです。

タコとエビは弾力があり、大腸は脂のコクを加えます。汁は煮詰まるにつれて濃くなるので、最初から最後まで同じ味ではありません。甘辛い味付けは「強く辛すぎず、ご飯と合わせやすい」と感じる人が多い一方、辛さの感じ方には個人差があります。具がたっぷりで、2人前でも満腹になったという口コミが目立ちます。

鍋には平たい春雨が最初から入っていて、甘辛い汁をたっぷり吸います。麺を足すなら讃岐うどんの麺（₩2,000）も。注文は卓上のタブレットで、食べ方の案内には日本語の説明もあります。

付け合わせは、もやし、ニラの和え物、白キムチ、マカロニサラダなど。どれも薄味で、濃い鍋の合間の箸休めにちょうどよく、おかわりもできます。

大腸か、牛バラ肉か

ホルモンが苦手なら、同じくタコとエビが入るナクチャセ鍋を。大腸の代わりに牛バラ肉を使い、2人前はナッコプセと同じ₩36,000です。まずは店の看板料理を食べたいならナッコプセ、ホルモンを避けたいならナクチャセと、具で選べます。

大腸ではなく牛の小腸を使う鍋もあります。名前が似ているので、ホルモンの部位にこだわりがある人は注文時にメニューの具を見ておくと安心です。鍋は2人前・3人前・4人前のサイズがあり、2人前から表示されています。1人前の店内注文条件は案内されていないため、一人で鍋を食べるつもりなら事前に確認してください。

厚みのある唐辛子の揚げ物も

鍋を待つ間の一品なら、店で作る唐辛子の揚げ物があります。2個₩7,000、3個₩10,000。衣のさくさくした食感と、厚みのある具を気に入って注文する人が繰り返し見られます。鍋だけでも量が多いという声があるので、締めまで食べたいときは追加の量を考えて選びたいところです。

締めの炒飯と目玉焼きは1人前₩4,000で、鍋を食べ終えてから注文します。鍋の汁を残しておけば、タコや大腸、エビの味が移った汁とご飯を最後まで楽しめます。初めから入っている春雨で満腹になる人もいるため、炒飯は食事の進み具合を見てからどうぞ。

テレビで見た鍋を、延南洞で

この店のナッコプセと唐辛子の揚げ物は、韓国のグルメ番組tvN『チュルソヌン・シクタン』でも紹介されました。SBS『センバンソン・トゥデイ』とKBS2『2TVセンセンジョンボ』では、タコと大腸、エビを使った鍋が取り上げられています。番組で気になった鍋を、卓上で煮ながら食べられるのがここを訪れる理由の一つです。

店からは日本の旅行ガイドブックに紹介されたという案内も出ていて、店内では日本からの旅行者の姿もよく見かけます。

順番待ちはキャッチテーブルで

夕食どきや週末は、30分から1時間ほど待つこともあります。待つ人がいるときは店頭のキャッチテーブル端末で順番を登録する方式で、アプリから離れた場所で順番待ちをすることもできます。平日の昼過ぎや夕方の早い時間は、待たずに入れたという人が多い時間帯です。

店内にはシャンデリアや暖色の照明、レトロな家具が並び、友人と鍋を囲む食事に向いています。ただし広い店ではなく、客が多いと会話の声でにぎやかになります。

弘大入口駅3番出口から延南洞方面へ歩いて約8分。緑の庇に、ハングルで「평화연남」と書かれた看板が目印です。平日は15:30〜16:30が休憩時間で、ラストオーダーは毎日21:30です。赤い汁が残ったら、最後のひと口は目玉焼き付きの炒飯で。