駅前会館 麻浦本店

韓国のプルコギというと、たれと肉汁が残る料理を思い浮かべる人も多いはず。駅前会館の看板は、汁気を飛ばして強火で焼くバサップルコギです。香ばしい縁とやわらかな肉を、ご飯や副菜と一緒に楽しめます。

薄く焼いたバサップルコギが主役

バサップルコギ（₩42,000）は、特製だれに48時間以上漬け込んだ牛肉を薄く広げ、肉汁を逃がさないよう強火で焼いた料理です。鍋で煮るプルコギより水分が少なく、縁には軽い香ばしさがあり、肉は噛みやすいやわらかさ。甘辛いたれとほのかな火の香りで、ご飯が進みます。

細かくした肉を薄く焼くため、見た目より食べ応えがあったという感想もあります。エゴマの葉で包むと香りが加わり、甘みのあるたれも重くなりすぎません。子どもや年配の家族と一緒に注文した例が多いのも、このやわらかな食感が理由のひとつです。

ミシュランガイド ソウル＆釜山2026ではビブグルマンに掲載され、店はソウル未来遺産にも指定されています。受賞歴を眺めるだけで終わらず、まずはこの焼き方の違いを味わいたい店です。

ひとりなら定食、二人なら味を分ける

初回に注文しやすいのは、バサップルコギ定食（₩21,000）です。ご飯、スープ、副菜と一人前の肉がまとまり、単品の大皿を頼まずに看板料理を試せます。副菜は味付けが整っており、スープまで含めて一食として満足したという評価が目立ちます。

二人で違う味を食べたいときは、バサップルコギ定食とナクチポックム定食（各₩21,000）を一つずつ選ぶ組み合わせが繰り返し登場します。ナクチポックムは、やわらかなテナガダコと野菜に辛いたれを絡めた料理。辛さをほどよいと感じる人もいれば、予想より辛いと感じる人もいるため、辛い料理が苦手ならバサップルコギを軸にすると選びやすいです。

ユッケ（₩44,000）は牛もも肉を甘辛く味付けした一皿で、肉のやわらかさと鮮度を挙げる評価があります。複数人で料理を囲む席には、バサップルコギやポッサムなどをまとめた膳も用意されていますが、ご飯は別料金です。

エゴマの葉と自家製マッコリ

バサップルコギはそのままご飯にのせるほか、エゴマの葉で包む食べ方が好評です。肉の甘辛さに青い香りが重なり、ナクチポックムを一緒に頼んだ場合も味の変化をつけられます。

店内の醸造所で造る自家製マッコリは600mlで₩11,000。バサップルコギ、ユッケ、ポッサムなどをつまみながら飲みたい人向けです。食事だけなら一人前の定食やビビンバがあり、ひとりでも注文しやすい構成です。

広い店内でも食事どきはにぎやか

店内には座敷席、個室、団体席があり、家族の食事や会食で利用しやすい造りです。ベビーチェアが用意され、入口と座席は車いすで利用できます。幅広い年代が集まる食事には便利ですが、食事どきは待ち時間が生じ、ホールが騒がしくなることがあります。

予約はCatchtableまたは電話で受け付けています。一部スタッフのそっけない応対や、休憩時間・閉店前に食事を急かされたという不満も複数あり、サービスの印象は一定ではありません。休憩時間は月〜金15:00〜17:00、土・日15:00〜16:30です。

専用駐車場はなく、車の場合はヨムニ公営駐車場など周辺の有料駐車場を利用します。駐車代の補助はありません。定食₩21,000を割高と感じる人もいるため、価格よりもバサップルコギ特有の焼き方や、家族で囲める韓国料理を目的に選ぶと店の持ち味が分かりやすいです。