シンチャントースト

店先の鉄板でパンと卵が焼けていく。南浦（ナンポ）の国際市場にあるシンチャントーストは、昔ながらの韓国式トーストとコングクを目当てに訪れたい小さなお店です。甘じょっぱいトーストに、香ばしい大豆の飲み物。この組み合わせが朝ごはんにも軽食にもなります。

国際市場の服や雑貨の店が並ぶ通路の中にあり、黄色い看板にはカタカナで「シンチャントースト」と書かれているので見つけやすいはずです。

スペシャルトーストには何が入る？

はじめてなら、スペシャルトースト（₩4,500）から。焼いたパンに、キャベツ入りの卵焼き、ハム、チーズを挟みます。卵のやわらかさとキャベツの歯ざわりがあり、ケチャップなどの甘みをハムの塩気が引き締める、昔ながらの味です。

店先でトーストを焼く様子が見えるのも、この店らしいところ。注文したものが鉄板で仕上がるのを待つ時間から、韓国の市場で朝食をとる気分が始まります。

具を絞って選びたいなら、ハムトースト（₩3,500）やチーズトースト（₩4,000）もあります。両方を一度に味わいたい人にはスペシャル、好きな具を中心に食べたい人にはそれぞれのトーストが向いています。ジャムトースト（₩2,000）もありますが、甘い味を選びたいときの候補です。トーストは紙で巻いた状態で出てくるので、手に持ってそのままかぶりつけます。

トーストの横に、温かいコングク

ここでトーストと一緒に注文されるのが、コングク（大豆を使った韓国の飲み物）。温かいコングクは大豆の香ばしさがあり、甘めのトーストと交互に楽しめます。トーストだけでは味わえない、この店ならではの朝食です。

コングクは日本の豆乳を想像していると、少し印象が違うかもしれません。口コミでは、とろりとした口当たりや大豆の風味に触れる人もいます。飲み物まで釜山らしいものを選びたいなら、トーストと合わせてみてください。店頭のメニュー表では、コングクは₩3,500です。

路地の小さな店で食べるか、持ち帰るか

国際市場の路地にある店内は広くありません。店主夫妻の親切な接客を挙げる口コミがある一方、観光客が重なる時間帯は混み合います。座ってゆっくり過ごす食事というより、焼きたてを味わってから市場を歩き出す朝食に向いています。テイクアウトもできます。

コングクのほかに、フルーツジュース（₩3,500〜4,000）も。カウンターにはトマトやキウイ＋バナナなどの札が下がり、トーストにジュースを合わせる人もいます。

店内の壁は訪れた人の落書きと写真でびっしり。店先には「動画撮影禁止」の札と、店内では小さな声で話すようお願いする日本語入りの貼り紙もあるので、撮るなら写真だけにしておきましょう。

一人で食事しやすいという口コミもあります。ただし、店が混んでいるときに席を使えるかはその場の状況次第。店内で食べたい人も、持ち帰るつもりの人も、小さな店であることを踏まえて訪れるとよさそうです。

屋台から始まったシンチャントースト。今も店先の鉄板で焼くトーストに、温かいコングクをひと口。国際市場の朝に似合う組み合わせです。