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トヒネ貝焼き — 焼き網を埋める多彩な貝トヒネ貝焼き — 貝や刺身が並ぶ盛り合わせトヒネ貝焼き — 開いた窓越しの夕暮れの海トヒネ貝焼き — 灯りがともる夜の2階建ての店トヒネ貝焼き — 炭火の網で焼けるアナゴ

トヒネ貝焼き

トヒネ・チョゲグイ · 도희네 조개구이

4.8· クチコミ 14,000+件
2026.10.13 更新
貝焼き・海鮮料理·海雲台
営業時間
定休日
定休日なし
住所
釜山広域市 海雲台区 チョンサポ路 157
アクセス
萇山駅1番出口から徒歩約2分の「碧山アパート」バス停でバス海雲台区7番に乗り「青沙浦」下車、徒歩約4分
必食メニュー
貝焼き盛り合わせ₩40,000（約¥4,650）
アワビのバター焼き₩50,000（約¥5,810）
アナゴ焼き₩45,000（約¥5,230）
特徴
テーブル席カップル席1人席団体席1階テラス席2階宴会席バンガロー席団体利用可予約可Wi-Fiテイクアウト男女別トイレ駐車場愛犬同伴可（バンガロー席）ベビーチェア誕生日・記念日の特典
受賞・メディア
Eチャンネルのグルメ番組「トヨイルン・パビ・チョア」第115回に登場2024年3月30日
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タクシー用の住所：
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海雲台の中心から少し東へ離れた小さな漁村、青沙浦（チョンサポ）。海沿いの道に貝焼きの店が並ぶなかで、トヒネ貝焼きは道路のすぐ向こうが海という場所にあります。ガラス張りの窓と1階のテラスから海を眺めつつ、炭火の上で貝の口が開くのを待つ。釜山らしい夜の過ごし方ができる店です。

炭火の網で焼けるホタテ

貝焼きは、チーズの皿がセット

看板の貝焼き盛り合わせは小₩40,000、中₩50,000、大₩60,000。ホタテやタイラギなどの貝を網にのせて焼きます。焼き方が分からなくても、スタッフがそばで焼き加減を見てくれるので、初めてでも頼りになります。

チーズをのせた貝の盛り合わせ

一緒に出てくるのが、バター、タマネギ、ニンニク、青唐辛子、チーズを入れたアルミ皿。網の上で温めて溶かし、焼けた貝の身を浸してフォンデュのように食べるのが、韓国の貝焼き店ならではの楽しみ方です。まずは何もつけずに貝そのものの塩気を味わい、途中からチーズの皿へ。青唐辛子が入るので、辛さが苦手なら先に伝えておきましょう。

アナゴは注文してからさばく

貝と並んで人気なのがアナゴ焼き（小₩45,000）。注文を受けてからさばいたアナゴを炭火で焼き、ふっくらした身と香ばしい皮を味わいます。アワビのバター焼き（小₩50,000）は、身の弾力とバターのコクを一緒に楽しむ一皿です。

さばいたばかりのアナゴ塩の上で焼くアワビとエビ

どれも量は控えめで、観光地の価格のわりに貝やアナゴが少なめです。サイズごとの人数の目安は示されていないので、何品か頼むつもりなら注文時に量を相談するのが安心です。締めには海鮮ラーメン（₩5,000）を頼む人が多く、魚介のだしが出たすっきりしたスープで食事を終えられます。

焼き物のほかにも、季節の活魚の刺身、甘酸っぱく辛い冷製スープのムルフェ（₩15,000）、アワビ粥（₩15,000）までメニューはかなり幅広め。何を選べばいいか迷ったら、貝焼き・アナゴ焼き・刺身・メウンタンがまとめて出てくるAセット（小₩150,000）のようなセットもあります。一人なら、1人席で1人前の刺身定食（₩35,000）を頼む方法もあります。

海が見える席は、窓側とテラス

1階の窓側とテラス席からは、青沙浦の海がすぐ目の前。夕方には窓の外が夕焼けに染まり、夜は灯りのともった店内で海辺の雰囲気を楽しめます。2階には団体向けの席、敷地にはバンガロー席があり、愛犬と一緒ならバンガロー席で食事ができます。

窓の向こうに広がる青沙浦の海

営業は毎日10:00〜翌5:00と長く、昼は12:00〜14:00限定の刺身とスジェビ入りメウンタンのランチ（₩25,000）も。ただ深夜は早めに閉めることもあるので、遅い時間に行くなら余裕を持って。

昼の店の外観

店から歩いてすぐの場所には、海に突き出した青沙浦タリットル展望台があり、海雲台ブルーラインパークのスカイカプセルもこの一帯を走っています。昼は展望台やスカイカプセルで海沿いを楽しみ、夕方からこの店で貝を焼く。そんな一日の締めくくりに向いた店です。

#海鮮#ひとりOK#子連れOK#写真映え#深夜・24時間

知っておくと得するコツ

  • 海を眺めたいなら窓側席を希望する
  • 貝はバターとチーズ入りのアルミ皿でも楽しめる
  • 締めには海鮮ラーメンがよく選ばれる

よくある質問

Q. 初めてなら何を注文すればいいですか？

A. 看板料理から選ぶなら貝焼き盛り合わせです。小₩40,000、中₩50,000、大₩60,000です。ほかの料理も頼むなら、注文時にスタッフに量を相談すると安心です。

Q. 貝焼きは辛いですか？

A. 貝そのものは辛い料理ではありません。ただし、バターやチーズと一緒に使うアルミ皿には青唐辛子が入ります。メウンタンやムルフェは辛さのある料理なので、辛いものが苦手なら貝焼きを中心に選ぶと安心です。

Q. 一人でも利用できますか？

A. 1人席があり、1人前の刺身定食は₩35,000です。貝焼きやアナゴ焼きを一人で注文する場合は、量と注文条件を入店時に確認してください。

Q. 予約できますか？遅い時間でも入れますか？

A. 予約はできます。営業時間は毎日10:00〜翌05:00ですが、深夜は予定より早く閉店することもあるので、遅い時間は余裕を持って行くのがおすすめです。

記事更新 2026.10.13

営業時間・価格の確認 2026年9月

参考にした公式情報：VISIT BUSAN（釜山観光公社）

情報は変更される場合があります。訪問前に公式情報もご確認ください。