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ミンセンジュ — エビの刺身とウニの盛り合わせミンセンジュ — 海鮮やチヂミが並ぶ食卓ミンセンジュ — 丸テーブルと窓際のカウンター席ミンセンジュ — ミンセンジュの看板と建物の入口ミンセンジュ — ユッケとウニを重ねたキンパ

ミンセンジュ

민생주

4.8· クチコミ 7,600+件
2026.10.13 更新
海鮮料理の居酒屋·広安里
営業時間
定休日
定休日なし
住所
釜山広域市 水営区 クァンアンヘビョン路279キル 1 2階
最寄り駅
広安駅・徒歩約18分
順番待ち
アプリで事前に順番待ちOKCATCHTABLE Global（日本語対応・韓国の電話番号不要）。時間帯により店頭受付のみの場合ありCATCHTABLEで順番待ちする ↗キャッチテーブルの使い方
必食メニュー
旬の活エビの刺身＆ムラサキウニ₩69,000（約¥8,020）
旬のムラサキウニとユッケの焼きキンパ₩45,000（約¥5,230）
旬の白つぶ貝鍋のセット₩42,000（約¥4,880）
特徴
個室グループ席カウンター席一人用の席テーブル・椅子席カップル向けの席誕生日特典テイクアウトデリバリーWi-Fi男女別トイレグループ利用可
受賞・メディア
テレビ番組「センバンソン・トゥデイ」で白つぶ貝鍋と海鮮料理を紹介2022年11月1日
2AMのチャンミン、ヒバプ、サルペジョ、SUPERBEEが来店
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タクシー用の住所：
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弾力のある活エビの刺身に、ムラサキウニを添えた一皿。広安里（クァンアリ）のミンセンジュは、この組み合わせと白つぶ貝の鍋で知られる海鮮居酒屋です。

活エビの甘みに、機張のウニを合わせて

「旬の活エビの刺身＆ムラサキウニ」は₩69,000。エビはぷりっとした歯ごたえがあり、噛むと甘みが広がります。

氷に盛ったエビの刺身とウニ

添えるムラサキウニは、機張の海女が採ったもの。エビの食感を楽しみながらウニも味わえるので、どちらも好きな人に向いています。生の海鮮をしっかり食べたいときに選ぶ一皿で、温かいスープが欲しいなら白つぶ貝鍋がもう一つの選択肢です。

白つぶ貝鍋は、スープまで楽しみたい

白つぶ貝は韓国語で「ペッコルベンイ」。看板の「旬の白つぶ貝鍋のセット」は₩42,000で、貝の身は噛み応えがあり、スープは温かくピリ辛です。刺身とは違った貝の弾力を楽しみながら、お酒を飲みたい夜に向いています。

つぶ貝と青唐辛子の鍋セット

店は浦項・九龍浦の船主と契約し、白つぶ貝を仕入れています。食材を毎日買い付けるのも、この店のこだわり。2022年11月1日には、韓国のテレビ番組『センバンソン・トゥデイ』で白つぶ貝鍋と海鮮料理が紹介されました。

鍋にはカルグクスの麺や餅、おでんを追加できます。スープを味わったあとに麺を加えて、食事を締める楽しみもあります。ただし、白つぶ貝鍋には辛さがあるので、辛い料理が苦手な人は注文前に覚えておきたいところです。

卓上コンロで温めるつぶ貝鍋

焼きキンパに、ユッケとウニを重ねる

もう一皿気になるのが「旬のムラサキウニとユッケの焼きキンパ」₩45,000です。キンパは韓国の海苔巻き。そのキンパを焼いて、韓牛のユッケ（生の牛肉）とムラサキウニをのせ、ごまソースを合わせます。

キンパにのせたユッケとウニ

海苔巻きをそのまま食べるのとは違い、焼いたご飯に生の牛肉とウニを重ねる組み合わせが特徴です。魚介の刺身だけでなく、ご飯を使った少し変わったつまみも食べたい人におすすめです。

窓の開放感と、自分で焼くお通し

店は建物の2階にあり、窓際にはカウンター席、ほかに個室やグループ席もあります。窓が開いていると、外の空気を感じながら飲める開放感が魅力。料理の内容を丁寧に説明してくれる接客も、初めての海鮮メニューを選ぶ助けになります。

夜の通りを望むカウンター席

一方、週末や夕方以降は順番待ちが長く、開店に合わせても1時間ほど待つ場合があります。平日に待たずに入れることもありますが、すぐ座れるとは限りません。Catch Tableで順番待ちを登録できるので、先に登録して広安里の浜辺を歩きながら待つこともできます。このあと予定が詰まっている日は、食事の開始が遅れる可能性も考えておくと安心です。

お通しには、熱した鉄板と卵が出てきます。席で自分で卵を割り、目玉焼きを作るのもこの店の楽しみ。海鮮料理が来る前に、鉄板で焼きたての卵をつまめます。

#海鮮#鍋料理#行列店#ひとりOK#深夜・24時間

知っておくと得するコツ

  • 平日は待たずに入れることもある
  • 開いた窓際の席で開放感を楽しめる

よくある質問

Q. ミンセンジュのおすすめメニューと値段は？

A. 看板メニューは「旬の活エビの刺身＆ムラサキウニ」₩69,000と「旬の白つぶ貝鍋のセット」₩42,000です。エビの弾力と甘みを楽しむなら刺身、温かいピリ辛スープを味わうなら鍋がおすすめ。「旬のムラサキウニとユッケの焼きキンパ」は₩45,000です。

Q. ミンセンジュの待ち時間はどのくらい？

A. 週末や夕方以降は待ち時間が長く、開店に合わせても1時間ほど待つ場合があります。平日に待たずに入れることもありますが、待ち時間は日によって変わります。

Q. ミンセンジュの料理は辛いですか？

A. 白つぶ貝鍋のスープはピリ辛です。活エビの刺身やウニなど、生の魚介を味わうメニューもありますが、店全体の料理が辛くないわけではありません。

Q. ミンセンジュは一人でも入れますか？

A. 一人用の席とカウンター席があります。一人飲みの席を選べますが、紹介している代表料理の価格は一皿・セットの価格です。

記事更新 2026.10.13

営業時間・価格の確認 2026年10月

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