コンインジュ 西面店

皿に高く積まれたワタリガニを、一つずつ手で取って味わう。西面（ソミョン）のコンインジュ 西面店は、韓国産ワタリガニのグリルが看板の料理居酒屋です。松重豊さんが訪れたRKB『松重豊の殿堂メシ！！～博多から韓国プサンへ～』でも、このカニ料理が紹介されました。

甲羅のご飯まで楽しむグリル

ワタリガニのグリルは1皿₩32,000。食べやすく下処理したカニにソースをまとわせて焼き、山のように盛り付けます。マヨネーズをベースにしたソースのコクと、しっとりやわらかな身を楽しむ料理です。

添えられるのは、甲羅に詰めたカニみその炒めご飯とニラの和え物。カニの身を取り出して食べ、ご飯をひと口、合間にニラを挟むと、濃厚な味の中にさっぱりした口当たりが加わります。甲羅の中まで食べる楽しみが続きます。

正直なところ、塩気はかなり強めです。塩気が強めなので、お酒やご飯、ニラの和え物と一緒に食べるとちょうどいい味。食べ進めると、こってりしたソースが重くなってきます。昔からの常連には、以前ほどの味わいではないと話す人もいます。数量限定なので、グリルを目当てにする日は注文時にスタッフに尋ねてみてください。

甘辛い生ガニも食べたいときは

ヤンニョムケジャンは、生のワタリガニを野菜と辛いタレで和えた料理です。単品は₩32,000で、甘辛い味付け。焼いた身のやわらかさやソースのコクを楽しむグリルとは、食べる楽しみが変わります。生のカニを食べたい人、辛い味付けが好きな人に向いています。

両方を食べ比べるなら、ワタリガニセット（₩47,000）があります。グリル1皿に、ヤンニョムケジャン半皿を組み合わせた内容です。ケジャンは単品の半分なので、ほかの料理を追加するか考えるときの目安に。生ものを避けたい人は、グリルの単品を選べます。

席に着いてからも、カニを待つ時間があります

席の予約は受け付けておらず、順番待ちはキャッチテーブルに対応しています。店頭でも整理券を配布します。週末の夕方は入店まで25分〜1時間ほどかかることがあり、グリルも注文後20〜30分ほど待つ場合があります。列車の出発前など、食事を急ぐ場面には向きません。

カウンター席とテーブル席があり、2階の別館へ案内されることもあります。友人とカニを囲み、身を取り出しながらお酒を飲むような、ゆっくりした食事に合うお店です。店名は韓国語の「主人公」を逆から読んだ言葉で、訪れた誰もが主人公になれる場所に、という願いが込められています。

カニの合間に、青唐辛子のキンパ

もう一品合わせるなら、青唐辛子入りの韓国海苔巻き、キンパ（₩6,000）。辛さは1〜3段階から選べます。グリルの濃厚さに辛味を足したいときにも、甘辛いケジャンとご飯を一緒に食べたいときにもおすすめです。

濃厚なカニの身を味わったら、キンパをひと口。甲羅の炒めご飯とはまた違う、ご飯とカニの組み合わせを楽しめます。