甜蜜蜜 江南店

チョン・ジソンシェフが料理対決で披露したマーラクリームエビ点心を、江南（カンナム）の甜蜜蜜 江南店で注文できます。Netflix『白と黒のスプーン ～料理階級戦争～』でベスト8まで進んだシェフの店です。番組をきっかけに気になった人にも、まずは点心を食べ比べたい人にも、選ぶ楽しさがあります。

番組の点心を食べるなら

マーラクリームエビ点心は4個で₩20,000。番組ではレストランミッションで急きょ考えた一品として登場し、チームの売れ筋になりました。エビの点心に細い揚げ麺をこんもりかぶせ、下にマーラ風味のクリームソースを敷いた一皿です。クリームソースの味を楽しみたい人には、まずこちら。衣の食感やソースを気に入る人がいる一方、点心そのものよりソースの印象が強い、少し食べにくいと感じる人もいます。マーラ風味なので、辛い料理や香辛料が苦手なら選ぶ前に考えておきたいところです。

もう少し素材の組み合わせを楽しむなら、ニンニクエビ蒸し（4個、₩13,000）も候補に。春雨の上にエビをのせ、ニンニクを利かせて蒸した料理で、エビの食感とソースを気に入る口コミが重なります。どちらもエビを使いますが、マーラクリームの味を目当てにするか、蒸したエビを選ぶかで食べたい一皿が変わります。

肉団子とナス、ひと皿のボリュームも確認

点心に続く店の看板料理が、魚香肉団子ナス（₩40,000）。揚げたナスと肉団子を魚香ソースで味わう料理です。量が多かったという口コミがあり、点心も注文するなら皿数を決めるときに考慮したい一品。4〜5人で分けるとちょうどいいという声もあります。

この料理は評価も分かれます。ナスと肉団子を気に入る人がいる一方、ソースの甘さや塩気が強い、食べ進めると重く感じるという人も。濃い味の中華料理を楽しみたいかどうかが、注文の分かれ目です。

セットか単品か、人数から考える

点心を中心に選びたいなら、単品で種類を決められます。小籠包（4個、₩10,000）や甜蜜蜜シュウマイ（4個、₩10,000）、ニラエビ点心（4個、₩11,000）など、4個ずつの点心が手頃な価格で並びます。

最初の一皿に、キュウリの和え物（₩10,000）を頼む人も多め。ピーナッツの香るピリ辛のたれで、点心の合間に口をさっぱりさせてくれます。席に着くと、酢漬けのキャベツなどの小皿も出てきます。

セットもあり、点心セットは1人分₩40,000、ティエンセットは1人分₩50,000。ただしセットはどれも2人分からの注文です。初めてで一通り食べたい人には便利ですが、口コミでは量に満足した人と、価格に対してコースの料理が好みに合わなかった人の両方がいます。気になる点心が決まっているなら、単品とセットの内容を見比べてください。

店にはテーブル席と個室があります。複数人なら点心を分けて食べられますが、ホールの席や2人用テーブルを狭く感じた人もいます。一人でも単品は選べるものの、セットの2人分からという条件には注意。シェフ本人が店にいるとは限りません。

予約と食事の時間

Catchtableで予約できます。毎月1日の10:00に翌月分の予約が開くので、日程が決まっているなら早めにのぞいておくと安心。予約して訪れる人がいる一方、現地で順番待ちをした口コミもあり、待ち時間は日によって違います。15:00〜17:00は休憩時間で、夜の営業は17:00から、ラストオーダーは20:00です。