ノガリ横丁

仕事帰りの一杯から生まれた路地で、干した魚をつまみに生ビールを飲む。乙支路（ウルチロ）のノガリ横丁は、そんなソウルの夜を楽しめる飲食店街です。印刷所や工具店が並ぶ通りに、夕方から人が集まります。

ノガリとビールが、この路地の名前になった

ノガリは、若いスケトウダラを干した韓国の酒のつまみ。焼いた身を裂き、コチュジャンやマヨネーズをつけて生ビールと合わせる食べ方で知られています。身そのものの味は淡白なので、たれをたっぷりつけるのがお決まり。横丁の名も、このノガリから付きました。

始まりは1980年に開いたビアホール「乙支OBベア」。近くの印刷所などで働く人たちが、仕事を終えて安いノガリとビールを楽しみました。似た店が増えて横丁が形づくられ、2015年には路地全体が「ソウル未来遺産」に選ばれています。2017年ごろの路地には、ノガリ1枚1,000ウォンの看板も出ていました（今の値段は店ごとに違います）。

2022年には再開発のなかで乙支OBベアが立ち退きを迫られ、存続を求める横断幕が路地に掲げられました。発祥の店はすでにこの場所を離れているので、昔の記事に載った店を目印にせず、横丁そのものを歩いてみてください。

一杯飲むなら、店ごとの席を見て

ノガリを出すビアホールのほか、コルベンイ（つぶ貝の和え物）を扱う店もあります。フライドチキンや干しダラのファンテ、おでん鍋を囲むテーブルも多く、つまみの幅は意外と広め。まず路地を歩き、食べたいつまみと席の様子を見て店を選ぶのがよさそうです。ノガリの焼き方や添えるもの、ほかのつまみは店によって異なります。口コミには、店によってチキンの揚げ具合や接客への不満も見られます。

路地の角で目立つのが、大きな電光看板のマンソンホープ。18時前はまだ空いたテーブルが目立ちますが、仕事が終わる時間から一気に埋まり、週末は早めに埋まりがちです。

夜は人が集まり、席が詰まってにぎやかになります。路地一面に屋外席が広がる昔の写真を見て訪れると、実際の風景とは違うかもしれません。屋外席の有無や使える範囲も店によるため、外で飲みたい場合はその場で確認を。静かに話したい人は、席の間隔や店内の様子も見てから入ると選びやすくなります。

昼の路地も、夜の路地も

昼は、この街を支えてきた印刷所や工具店のある通りを歩けます。

さびた看板を掲げた古い金物店も残り、明るい時間は乙支路の仕事場としての顔が見えてきます。夜になると飲食店に明かりがともり、ノガリをつまむ人たちで雰囲気が変わります。横丁を歩ける時間に制限はありませんが、飲食店の営業時間はそれぞれ違います。目当ての店があるなら、その店の案内を確認してください。

乙支路3街駅4番出口から徒歩約2分。路地をひと回りしてから、気になった店でノガリと生ビールを。印刷所の帰り道から始まった組み合わせを、今の乙支路で楽しめます。