チョスジ

ユッケの皿に、牛のともばら肉を生で味わうチャドルサシミ。田浦（チョンポ）のチョスジは、この二つを一緒に楽しめるセットと、路地の屋外席で飲む夜で知られる韓国居酒屋です。

ユッケとチャドル、焼かずに味わうセット

初めてなら、韓牛のユッケとチャドルサシミのセット（₩37,000）が候補になります。使うのは韓牛の等級++の肉。ユッケと、同じく生で食べるともばら肉が一皿にそろい、牛肉のコクと歯ごたえを楽しめます。

チャドルは、焼肉でも使う脂のある部位です。ここでは刺身で食べるので、生肉の食感を楽しみたい人に向いています。ユッケだけを目当てにしていた人も、違う部位を一緒に味わえるのがこのセットの楽しみです。

もう一つ、よく選ばれるのが「ダビチ カン・ミンギョンセット」（₩38,000）。こちらはユッケに韓牛のチャドル焼きを合わせます。生のユッケと焼いた牛肉を交互につまめるので、ともばら肉は火を通したものを食べたい人にはこちらがおすすめです。

名前は似ていても、二つのセットの違いはチャドルが生か、焼いてあるか。どちらにもユッケが入るため、牛肉をすべて加熱して食べたい場合は、別の料理を選んでください。

路地の席は少なめ。店内にも屋台の気分

肉料理と一緒に楽しみたいのが、韓国で「ヤジャン」と呼ぶ屋外席です。店先の路地でテーブルを囲み、夜風に当たりながら飲めます。ただ、屋外テーブルは少なく、18時の開店直後でも埋まることがあります。外で飲むことを旅の予定に入れるなら、席を取れない場合も考えておきたいところです。

店内にも屋台らしい雰囲気があり、屋外席に座れなくても気軽に一杯を楽しめます。友人とおつまみを囲んで過ごす夜に向いています。基本のおつまみはピーナッツと小魚。料理が来るまで、少しずつつまめるのもうれしいですね。

順番待ちは週末だけでなく、平日の夜や22時を過ぎてもあります。開店に合わせて入れる日もありますが、早く着けば必ず待たずに座れるわけではありません。次の予定が迫っている日は、入店までの時間にも余裕を持って。

夜遅くに食事をする場合は、閉店時刻よりラストオーダーを気にしておきましょう。月〜木・日は翌01:30、金・土は翌02:30です。遅い時間から飲み始めるなら、食べたい料理も早めに注文しておくと安心です。

締めに残しておきたい、カップラーメン炒飯

おつまみを食べたあと、もう少しご飯が欲しくなったらカップラーメン炒飯（₩9,000）を。肉のセットと一緒に繰り返し選ばれるサイドメニューで、締めまで楽しみたい人におすすめです。

炒飯は単品で注文でき、チーズは₩2,000で追加できます。ユッケやチャドルをつまむ間も、最後にご飯を食べたい人はお腹に少し余裕を。お酒のお供から締めの一皿まで選べるのが、チョスジで過ごす夜の楽しみです。